Una passione di post (1)

Posted 31 Maggio, 2008 in Appuntamenti in Valbormida

INQuesto post lo scrivo davvero molto volentieri non solo perchè riguarda un evento per commemorare la Festa della Reppublica - 62° anniversario, ma soprattutto richiama una delle miei più grandi passioni: la musica gospel- spiritual!

Lunedì 2 giugno, alle ore 20.00, presso l’ Anfiteatro all’aperto del Palazzo di Città in piazza della Vittoria il Comune di Cairo Montenotte organizza un Concerto di Musica Gospel-Spiritual del gruppo vocale The Joy Singers Choir . L’evento è ad ingresso gratuito.\r\n\r\nSi tratta di un coro peimontese nato nel 1997 a Valenza (provincia di Alessandria) di ottimo livello con un vasto rpertorio che spazia dal gospel- spiritual, jazz al pop.

S-Fumature di una vecchia tradizione… (1)

Posted 30 Maggio, 2008 in Storia, Tradizioni locali

Una delle attività maggiormente caratteristiche della storia Valbormidese è la costruzione delle cosidette “Carbonaie”.

Nel passato, infatti, l”unica attività industriale che veniva in soccorso alle risorse agricole era quella del lavoro nelle ferriere, vale a dire industrie siderurgiche per la produzione del ferro molto sviluppate soprattutto nel comune di Mallare, per l”alimentazione delle quali queste occorrevano circa dodicimila sacchi di carbone vegetale all”anno per ciascuna ferriera.

Questo enorme quantitativo di materie prime per l”alimentazione dei forni si otteneva proprio dalla tecnica della “Carbonaia” che consentiva di produrre combustibile, non soltanto per usi industriali, ma anche personale, sfruttando la grande disponibilità di legname tipica dei boschi valbormidesi.

Le carbonaie venivano costruite in seno ai boschi, su piccoli spiazzi piani poichè vicini al luogo del taglio della legna. Queste erano delle cataste di legna ben tagliata, lunga circa un metro e disposta verticalmente su due piani a formare un tronco di cono di varie misure “incamiciato” con uno stato spesso circa 8-10 cm costituito da foglie secche ripulite dai rametti, terra rami di pino lasciando però alla base un piccolo lembo circolare scoperto per dare accesso all”aria.

Al centro, legni più corti intrecciati costituivano un camino detto castello, chiuso alla sommità con zolle di terra, nel quale veniva alimentato il fuoco che produceva la cottura della catasta. Il legname utilizzato come materia prima normalmente era ricavato dal taglio di alberi di faggio, ma anche di abete, larice, frassino, castagno, pino e pino mugo.

Infine si diva inizio alla fase di cottura per la quale occorrevano due pali, uno più sottile per aprire dei fori di respiro, ed uno più grosso, usato quando si imboccava (ovvero si riempiva) la carbonaia. Acceso un fuoco per preparare le braci, si poteva aprire la bocca della carbonaia, che veniva imboccata con dei piccoli pezzi di legna prima dell”accensione mettendo nella bocca numerose braci.

In base al colore del fumo che fuoriusciva dai fori laterali, il carbonaio poteva vedere l”andamento della combustione: solo quando da tutto il mantello fuoriusciva un fumo color turchese, si ricopriva con altra terra chiudendo anche l”apertura alla base al fine di soffocare la combustione e spegnere il carbone.

Per produrre il carbone da una carbonaia ci volevano 10-11 giorni.

I carbonai ricevendo viveri dalle mogli, vivendo per mesi nei boschi per il taglio, la costruzione e per controllarne giorno e notte il decorso: se il mantello si fosse rotto, l”aria, rinvigorendo la combustione, avrebbe ridotto tutto in cenere.

Si tratta di un procedimento molto lungo e complesso che io ho avuto modo di vedere da bambina, sia alle medie grazie al mio professore di tecnica che aveva costruito una carbonaia con i suoi allievi, sia in occasione della mostra mercato a Pallare quando volenterosi esperiti carbonai avevano dato una dimostrazione al pubblico durante i 10 giorni di fiera.

Non diventerete esperti carbonai ma questo filmato può chiarirvi le idee molto più della mia rudimentale e inesperta spiegazione.

Battaglia tra i due ponti (1)

Posted 30 Maggio, 2008 in Appuntamenti in Valbormida, Curiosità, Eventi e Manifestazioni

Anche quest”anno a Carcare, in occasione dei festeggiamenti del 2 Giugno per la Festa della Repubblica, prende vita una curiosa quanto insolita sfida.

“Di qua e di là dal ponte” una partita che vede schierate sul campo di calcio due squadre dello stesso paese: unico mento di divisione il ponte sul fiume Bormida!

A fronteggiarsi la squadra composta da coloro che vivono “al di quà” del Bormida come sottolinea lo slogan sulla maglietta ufficiale di gara bianca e rossa, e il gruppo di carcaresi con divise rosse, l” immagine di un ponte e la scritta “al di là”.

Per che non conosce Carcare la squadra “al di qua” comprende i residenti sulla sponda destra della Bormida, cioè nella zona del Comune (Piazza Caravadossi, Piazza Sapeto), via Dei Gaggioni, via Castellani; mentre “al di là” schiera tra le sue file gli abitanti della riva sinitra del fiume cioè per via Barrili, Biglino, Cornareto, via vecchia di Plodio.

La partità si giocherà il 2 giugno al campo sportivo Comunale Candido Corrent e sarà dedicata a Felice Virgilio Levratto, campione del calcio italiano degli anni venti e Trenta, nato a Carcare e soprannominato lo “sfondareti” per la potenza del suo tiro che bucava letteralmente le reti degli avversari.

Post-it per il post precedente! (0)

Posted 30 Maggio, 2008 in Curiosità

Se avrete l”occasione di partecipare alle festa Medievale di Rocchetta…non guardate solo le bancarelle, non guardate neppure solo ciò che avete nel piatto e non guardatevi solo le scarpe!!!

Ma…alzate gli occhi e osservate i muri delle case della piccola frazione Valbormidese perchè non sono come tutti gli altri!!!

Alcuni anni fa, infatti, i più importanti e conosciuti pittori Valbormidesi hanno deciso di abbellire il centro storico di origine romana di Rocchetta, disegnando coloratissimi murales sulle facciate di alcune abitazioni.

Ogni pittore ha realizzato un”opera che meglio rappresentasse il suo stile pittorico: dall”astratto, al concettuale al tema storico.

Tra i pittori che hanno preso parte all”iniziativa ricordiamo:Francesco Iriti e Gianni Pascoli

Eccone alcuni!

I Lisotti della Nonna! (4)

Posted 29 Maggio, 2008 in Eventi e Manifestazioni, Gastronomia, Tradizioni locali

Se dicono che le cose buone si fanno attendere direi che è venuto il momento di parlarne…

Qualche “post fa” vi avevo accennato ad un piatto tipico del mio, conosciuto e rinomato in tutta la Val Bormida: i Lisotti della Nonna.

Si tratta si un piatto tipico della cucina povera contadina, a base di patate e farina, per lungo tempo alimento base in sostituzione del pane e un ottima merenda preparata dalle nonne per i loro nipotini (da qui la dicitura “della nonna”).

Patate e farina erano,infatti, materie prime immancabili nelle case contadine della valle, e con poca farina (un ingrediente prezioso) e molte patate coltivate in abbondanza nella zona si realizzava un ottimo piatto. Dopo l”impasto si creavano piccole palline che, successivamente, venivano appiattite a formare sottili piadine rotonde che venivano infine cotte sulla stufa a legna.

Il lisotto cotto si poteva mangiare sia al naturale, in sostituzione del pane, o condito con aglio e olio.

Con il passare del tempo questo antica tradizione stava andando perduta a causa della scomparsa delle stufe a legna, sostituite dai più moderni mezzo di riscaldamento; la ricetta sopravviveva solo qua e là nelle case delle anziane contadine che custodivano gelosamente il loro segreto.

Promotrice e rinnovatrice di questa tradizione negli anni è stata la Pro-Loco di Pallare che, grazie alla costruzione di apposiite piastre in ghisa e acciaio inox, in grado di ricreare il tepore uniforme della stufa a legna, ha rinnovato qust”antica ricetta rendendola famosa in tutta la Val Bormida.

Ogni hanno in occasione dei festeggiamenti patronali di S. Rocco (16 agosto) la pro-loco ripropone la “Sagra del Lisotto”, nella quale oltre alle specialità gastronomiche locali, propone listotti per tutti i gusti, dal condimento originale a base di aglio e olio, alla più moderne sperimentazioni messe a punto negli anni dall”esperienza dei “lisottari” : gorgonzola. lardo, marmellata, pesto, crema di funghi, bruz, e per i più golosi il ricercatissimo lisotto alla Nutella!

E se si dice lisotti per tutti i gusti, anche lisotti per tutte le occasioni con l”euro-lisotto in occasione del lancio della nuova moneta unica europea o il lisotto napoleonico, e quello alpino! Questi ultimi due creti in occasione dell”anniversario del passaggio di Napoleone Bonaparte in Valbormida e il raduno delle penne nere a Pallare.

Una trazione che ha varcato i confine valbormidesi, i tuor dei lisottari hanno, infatti, consentito di far conoscere questa trazione anche nella riviera ligure e in Piemonte grazie alle manifestazioni promosse dallo Slow-Food!

E per non dimenticare questa tradizione ogni hanno, in collaborazione con le scuole locali, una giornata dell”anno scolastico è dedicata alla “Scuola di lisotti” nella quale alunni dell”asilo e delle elementari, con l”aiuto del collaboratori della pro-loco, si cimentano nella preparazione dei lisotti, che hanno valso anche un premio dalla Regione Liguria alla scuola elementare pallarese per la curiosa iniziativa!

Che dire vi aspettiamo a Pallare per assaggiarli e DIFFIDATE DELLE IMITAZIONI!!!!! Il veri lisotti sono quelle della nonna!!!

Ecco una piccola dimostrazione pratica…grazie al “lisottaro-tecnico” Adriano….

Museo della fotografia (2)

Posted 28 Maggio, 2008 in Comunicazioni

Durante l”incontro che avevo segnalato in un apposito post tra il Presidente della Regione Liguria Claudio Burlando e i sindaci Valbormidesi è emerso l”interesse della ragione per la creazione di un Museo della Fotografia per il quale l”amministrazione regionale stanzierà al più presto 1 milione e 400 mila euro.

Si tratterà di un museo tematica dedicato alla storia della Ferrania, per anni industria valbormidese punto di riferimento per l”intero settore fotografico (con la produzione di rullini, pellicole, nastri, materiale di sviluppo radiografico, ecc..) oltre che punto di impiego centrale per tutti gli abitanti della zona, che ora sta vivendo un momento di crisi molto difficile.

Questa iniziativa, almeno secondo la giunta genovese assicurerebbe la tutela della memoria storica e industriale di cosa la Ferrania ha rappresentato non solo per la Valbormida, ma per l”intera regione.\

Con molta probabilità la mostra verrà ospitata nell”oratorio di San Sebastiano nel centro storico Cairo Montenotte per il quale è già al vaglio un progetto di ristrutturazione e ri-destinazione dell”intera struttura a cura dell”architetto Ciarlo.

La biblioteca di Cairo cambia sede! (0)

Posted 28 Maggio, 2008 in Comunicazioni

Sabato scorso è stata inaugurata la nuova sede della biblioteca civica di Cairo Montenotte. Dalla vecchia sistemazione in Piazza Stallani, l”intera raccolta di libri è stata spostata in via definitiva nella nuova e più capiente sede in Piazza della Vittoria ospitata nei locali del Palazzo di città!

Un’ottima occasione per visitare la nuova locazione e fare una buon tuffo nella cultura scegliendo tra i numerosi volumi a disposizione!

Inoltre proprio in tema di libri, vorrei sottolineare come per rendere più agevole e varigata l”offerta già da molti anni è stata dalla Comunità Montana Alta Valbormida la rete bibliotecaria intercomunale con lo scopo di unire le piccole raccolte di libri di ogni comune valbormidese e renderlo fruibile velocemente a tutti.

Giganti secolari (2)

Posted 27 Maggio, 2008 in Curiosità

Oggi ho rispolverato l’album fotografico delle scuole elementari (quando le foto si facevano ancora con la macchina usa e getta, i negativi neri e per vedere come erano venute bisognava aspettare e andare dal fotografo per lo sviluppo) per parlare di un”altra particolarità Valboridese.

Queste di seguito sono le immagini (digitalizzate) scattate durante la mia gita di quinta elementare in una località a pochi chilometri dalla periferia di Mallare chiamata “Benevento” dove si trova un rarissimo e secolare bosco di faggi.

Non è una faggeta come tante altre, bensì una da Guinnes dei primati: nel “bosco dei faggi di Benevento” si trova infatti un gruppo di 4 faggi con diametro a petto d’uomo di 285 cm e altezza di 31 m di cui uno è il faggio più grande d”Italia che raggiunge i 770 cm di diametro.

Per vedere la mappa della zona: clicca qui.

Ritorno alla origini (0)

Posted 27 Maggio, 2008 in Curiosità

Ritorno alle origini dovuto per segnalare un incontro tra noi studenti savonesi che partecipiamo al progetto Blog-Lab e alcuni tra i più conosciuti fellow liguri organizzato presso il mio Campus Universitario dalla mia Prof.ssa Roberta Milano

Di seguito l”evento segnalato da “La Stampa” in edicola questa mattina.

Tema dell’incontro sarà l’agorà digitale dal volto umano. Quella che a un blogger pare affermazione quasi scontata, consapevole di vivere ne “la parte abitata della rete”, non lo è affatto per la maggioranza delle persone che, statistiche alla mano, non hanno ancora confidenza (soprattutto in Italia) con il web. Saranno presenti, oltre a Roberta Milano che ha organizzato l’incontro, Andrea Beggi, Federico Fasce e Tiziana Ferrando in qualità di fellow. In collegamento da Torino anche Vittorio Pasteris.

L”evento è segnalato anche su Mentelocale e IVG!

36,27,89,17 i numeri di un valbormidese di successo! (1)

Posted 23 Maggio, 2008 in Eventi e Manifestazioni

No non preoccupatevi non sto dando i numeri…o forse si….\r\n\r\n36: come il numero della sua maglietta\r\n\r\n27: come il giorno del suo esordio\r\n\r\n89: come il suo anno di nascita

17: come il giorno del compleanno e il suo secondo esordio\r\n\r\nSto parlando di un giovane valbormidese proiettato improvvisamente verso la notorietà e ad un futuro di successo! Luca Castiglia, 19 anni Carcarese d.o.c, esordiente in serie A nella stagione calcistica che si è appena conclusa tra le file della Juventus.\r\n\r\nLuca è nato a Carcare dove la famiglia è molto conosciuta (la mamma Gabriella per molti anni è stata titolare di un negozio di giocattoli nel centro storico del paese); è nel campo sportivo del suo paese, tra le fila della Carcarese, che ha visto nascere a ha coltivato la sua passione per il calcio.\r\n\r\nUna sogno che è già diventato una realtà e presto diventerà anche un mestiere! Il 27 gennaio 2008 Luca, dopo 4 stagioni tra le giovanili del Torino e 3 in quelle della “Vecchia Signora”, ha esordito in serie A nella partita Livorno - Juventus sostituendo nientemeno che Pavel Nedved.\r\n\r\nTra poco conseguirà la maturità da ragioniere presso l”Istituto “Erasmo da Rotterdam” di Nichelino (TO) e già la squadra bianconera lo aspetta tra i suoi giocatori.\r\n\r\nUn valbormidese di successo lo hanno definito in molti, e sicuramente ne sentiremo ancora parlare e c”è già chi lo ha battezzato il nuovo Andrea Pirlo. Ma Luca non dimentica le sue origini e appena può torna a casa tra i suoi amici valbormidesi, nel piazza “Rossa” dove da piccolo correva con i suoi coetanei, dalla sua fidanzata, a festeggiare la promozione della sua tanto amata Carcarese.

La vita dell”intera famiglia è stata piacevolmente sconvolta da questa inattesa popolarità alla quale Luca deve ancora abituarsi; e di questo ne ho esperienza personale…Sua nonna è la mia vicina di casa ed è letteralmente entusiasta, non perde occasione per elogiarlo, per parlare di lui…(chissà cosa dirà quando leggerà questo post?! :o))…

Ormai tutti noi valbormidesi, anche chi non lo conosce o chi non tifa juventino, ci sentiamo più vicini a Luca perchè in quei colori bianchi e neri c”è anche un po” del verde delle colline Valbormidesi…

E in un periodo così duro e difficile per il calcio…per il calcio degli scontri dentro e fuori dagli stadi, il calcio dei cori razzisti, dei giovani ragazzi uccisi senza un perchè…questo dovrebbe aiutare a riflettere e capire…