Valbormiblog | Alta Val Bormida: una terra tra mare e collina

E ci siamo anche noi! (2)

Posted 7 Ottobre, 2008 in Comunicazioni, Gastronomia

Un piccolo “spaccato” di Valbormida anche quest’anno presente al Salone del Gusto organizzato da Slow Food, che si svolgerà a Torino dal 23 al 27 ottobre. I sapori valbormidesi parteciperanno a tutte le varie articolazioni in cui è suddiviso il Salone.

Del reparto “Mercato” la valbormida offrirà birra con il Birrificio Scarampola di Millesimo e i dolci con Le Bontà del Belvedere di Arianna Cavallaro Arianna di Altare;

Inoltre sono presenti con uno stand Linea arl (G.A.L. Consorzio Valli del Bormida e del Giovo Leader), Genova e Regione Liguria - Unioncamere Liguri, Genova.

Per quanto riguarda i “Presidi”, prodotti tutelati dal Slow Food, la valbormida presenta: la castagna essiccata nei tecci di Calizzano e Murialdo.

Infine nella zona-novità 2008 dedicata ai “Mercati della Terra - Corridoio Verso Terra Madre”, nuovo progetto di Slow Food per la creazione di una rete di mercati locali dove produttori agricoli e artigiani possono direttamente vendere al consumatore le loro produzioni, a rappresentarci arrivano i produttori del Mercato della Terra di Cairo Montenotte.

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