Festa Africana

Posted 20 Giugno, 2009 in Appuntamenti in Valbormida, Eventi e Manifestazioni, Gastronomia

L’associazione “Luca è con noi” organizza, a Plodio, la “FestAfricana”. Si svolgerà nelle giornate di oggi e domani. “Abbiamo voluto organizzare un festa diversa, non proprio una festa campestre, ma neppure un evento solamente divulgativo” spiegano gli organizzatori, che poi sottolineano: “Abbiamo chiesto aiuto ad alcuni amici ivoriani che verranno a cucinare per noi. Ma ci sarà anche un incontro con i prodotti del territorio, che in questo modo uniranno Valle Bormida e Costa d’Avorio”.

“Inoltre - proseguono - domenica useremo posate in materiale compostabile, per dimostrare che è possibile prestare attenzione all’ambiente anche nelle feste di paese. Forchette, coltelli, bicchieri e piatti potranno così diventare un ottimo terriccio per il rinvaso delle piante o essere bruciate come legna ma, soprattutto, non finiranno in discarica continuando ad inquinare per centinaia di anni”.

Verranno messi in atto due esperimento culinari: la cottura “sul bidone” (”alla moda africana dei piccoli chioschi della cucina da strada” è definita dai promotori) del pesce azzurro nostrano e la realizzazione di alcuni gusti di gelato prodotti utilizzando solo materie prime provenienti da commercio equo e solidale.

1 comment to “Festa Africana”

pasadena, Giugno 29th, 2009 at 14:33:

• Com’è andata la festa? Belle anche l’idea delle stoviglie compostabili, e dell’organizzazione a punti mangerecci. Purtroppo non sono riuscita, ma sarei andata volentieri. Ciao!

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